Ingredientes (para 4 porções)
- 4 peras
- 200g de açúcar fino
- 1 limão
- 1 vagem de baunilha
- 1 c. (chá) de canela em pó
- 2,5 dl de água
Preparação
Colocar o açúcar e a água num tacho, mexer até dissolver o açúcar, em seguida, juntar a vagem de baunilha e aquecer durante 3 minutos. Retirar do lume, polvilhar com a canela, envolver e reservar. Ir colocando as peras descascadas e cortadas ao meio num recipiente com água e sumo de limão (para não escurecerem com o contacto com o ar depois de descascadas). Quando estiverem todas descascadas, dispô-las numa assadeira. Regar com a calda que se preparou previamente, cubrir com papel de alumínio e levar ao forno, durante cerca de 20 minutos. Retirar e deixar arrefecer. Regar as peras com a calda e decorar com folhas de hortelã.
10 comentários:
hummm, era o que me apetecia comer agora mesmo! :P
Ja conhecia a receita...é excelente, experimentem! Beijinho =)
Ainda bem que gostas de peras em calda, Ana! Eu adoro... nham... :D Se tiveres sugestões para melhorar esta receita, não hesites em partilhar... ;)
adoro peras em caldo e convido-te para a minha cozinha
Ótimo blog. Parabéns!!!
Aproveito para indicar meu site Salada Cultural (www.saladacultural.com.br) com canal exclusivo sobre culinária e gastronomia, mais de 300 receitas, dicas para saúde, artigos e notícias. O Convite está feito. Gostando do site, coloca a gente na sua seção de Links.
Abraços,
João Veríssimo
Salada Cultural
(www.saladacultural.com.br)
Nhammy! Deve ser óptimo!
Huumm... acho k vir aki mts vezes me deixam com água na boca!
Venham novas receitas
Para quando novas actualizações??
Parabens por ter escolhido este tema , eu trabalho literalmente neste assunto (propriedades das plantas, etc)e adoro um bom prato.não deixe de visitar-me
Enviar um comentário