Ingredientes para 8 porções:
- 2 c. (sopa) de azeite ou óleo
- 2 c. (sopa) de cebola picada
- 1 ch. de feijões de soja grossamente picados
- 1 ch. de arroz integral cozido
- 1/2 ch. de queijo ralado
- 1 ch. de sementes de girassol torradas moídas
- 1/3 ch. de farinha de trigo integral
- 2 ovos batidos
- 2 c. (chá) de molho de soja
- sal e salsa a gosto
Preparação:
Alourar a cebola no azeite ou óleo. Misturar os restantes ingredientes. Moldar o preparado em forma de hamburguers e cozinhar numa frigideira ou assar no forno aquecido a 180ºC durante 20 minutos num tabuleiro untado com um pouco de óleo, para os hamburgueres não colarem.
Quinta-feira, 2 de Novembro de 2006
Hamburgers de Soja
Publicada por Clara Duarte em 3:44 AM
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7 comentários:
A soja é um alimento que nos fornece muitos nutrientes essenciais à vida. Vou experimentar ;)
Parabéns pelo blog e pelas maravilhosas receitas.
Sem duvida que vou experimentar.
Foi bom encontrar alguém que tb gosta de cozinhar. Há tempos experimentei fazer hambúrgueres de tofu. Tb ficaram muito bons :)
Parabéns pelo blog,
Rosa
adorei conhecer este blog..e eu q ando a recuperar de uma gastrite..bem preciso ler com atenção cada receita:)
beijinho enormeeeee
O arroz integral nesta receita é uma novidade para mim. Costumo acrescentar, em seu lugar, pepino e cenoura ralados... mas vou experimentar tua receita!
Ah, parabéns pelo blog de extremo bom gosto!
Um abraço.
É sem dúvida uma boa sugestão! Tenho de experimentar.
E que tal uma peça de fruta para acabar a refeição em grande? Passem pelo meu blog para escolherem!
Parabéns pelo Comida Saudável.
vou experimentar...
esse eu posso comer...
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